Le Village

LE VILLAGE est l'un des plus anciens commerces de CAZAUX, "une véritable institution", connu au début du 20ème siècle sous le nom du "Restaurant de l'Aviation".

Sur les murs du restaurant, de vieilles photos et des reproductions de CAZAUX… La propriétaire Delphine FAGNONI s'est amusée à créer une décoration originale retraçant l'histoire locale. Le propriétaire Patrice HARCAUT, son compagnon, officie en cuisine où il prépare une cuisine généreuse, authentique et sans-faux semblant. Chef de cuisine depuis l'âge de 25 ans dans de grands établissements du Bassin d'Arcachon, il sait comment réveiller les papilles avec sa cuisine "Terre-Mer". Choisissez le saumon préparé dans le fumoir du VILLAGE, les Saint-Jacques aux pépites de foie gras maison, les fameuses huîtres chaudes ou froides, les incontournables profiteroles… Les poissons du Bassin proposés varient en fonction des saisons et des arrivages. Pour accompagner le tout, un bon cru issu de la très belle carte des vins.

LE VILLAGE compte 60 couverts à l'intérieur avec deux salles climatisées et 70 couverts sur la grande terrasse arborée, terrain de pétanque et salon lounge.

LE MENU DU MIDI (hors week-ends et jours fériés),  un menu du jour à 18 €  avec entrée, plat, dessert vous est proposé (16 € pour un plat du jour + entrée ou dessert et 14 € pour le plat du jour).

MENU ENFANT (jusqu'à 12 ans) A 13,50 €

MIDI et SOIR, laissez vous tenter par le menu VILLAGE à 32 € (entrée, plat, dessert) ou encore la carte à l'ardoise concoctée par le Chef qui font la part belle à une cuisine de marché.

Patrice HARCAUT et Delphine FAGNONI